رژیم دش (DASH)
رژیم دش (DASH) چیست و برای چه کسی مناسب است؟
طراحیشده برای کنترل فشار خون، با تأکید بر کاهش نمک
سطح سختی: آسان
مناسب برای: کسانی که فشار خون بالا دارند یا در معرض آن هستند
ساختار رژیم
چطور اجرا میشود؟
نمک
هدف کاهش سدیم روزانه — حذف نمکدان سر سفره اولین قدم است.
پتاسیم و کلسیم
سبزیجات، میوه و لبنیات کمچرب سهم پررنگی دارند.
غذای فرآوریشده
سوسیس، کالباس، کنسرو و تنقلات شور محدود میشوند.
نقاط قوت
- اثرش بر فشار خون در مطالعات متعدد نشان داده شده است.
- الگوی متعادلی است و هیچ گروه غذایی را حذف نمیکند.
نقاط ضعف
- طعم غذا در هفتههای اول کمنمک بهنظر میرسد و نیاز به عادت دارد.
- غذای بیرون و رستوران معمولاً نمک بالایی دارد و اجرا را سخت میکند.
در عمل
یک روز نمونه
استفاده از لیمو، سماق، آویشن و سیر بهجای نمک برای طعمدهی.
چه کسانی نباید سراغش بروند: افرادی که داروی مؤثر بر پتاسیم مصرف میکنند باید قبل از افزایش میوه و سبزی با پزشک مشورت کنند.
برنامهٔ غذایی
هفت روز نمونه با رژیم دش (DASH)
سدیم پایین نگه داشته شده: پنیر شور، ترشی، زیتون و فرآوردههای فرآوریشده حذفاند و طعم از سبزی و ادویه میآید.
—
میانگین کالری روزانه
—
گرم پروتئین در روز
—
گرم فیبر در روز
| ماده | مقدار کل هفته |
|---|
این برنامه یک نمونهٔ عمومی است،
نه نسخهٔ شخصی. مقدارها بر پایهٔ سطح کالری انتخابی مقیاس شدهاند؛ نیاز واقعی شما به قد، وزن،
سن و میزان فعالیت بستگی دارد — آن را با
محاسبهگر کالری روزانه بگیرید.
قدم بعدی
قبل از شروع، عدد کالریات را بگیر
هر رژیمی را که انتخاب کنید، تا وقتی کالری ورودیتان را ندانید نمیفهمید چرا جواب میدهد یا نمیدهد.
اعداد این صفحه میانگین تقریبیاند و بسته به دستور پخت، مقدار روغن، چربی گوشت و برند مواد اولیه تغییر میکنند. برای رژیم درمانی حتماً با کارشناس تغذیه مشورت کنید.