حبوبات و مغزها
کالری گردو چقدر است؟
مقدار دلخواه را حساب کنید
ارزش غذایی
جدول کامل مواد مغذی
| ماده مغذی | در ۱۰۰ گرم | در یک یک مشت (۳۰ گرم) | واحد |
|---|---|---|---|
| کالری | ۶۵۴ | ۱۹۶ | کیلوکالری |
| پروتئین | ۱۵ | ۴٫۵ | گرم |
| کربوهیدرات | ۱۴ | ۴٫۲ | گرم |
| چربی | ۶۵ | ۱۹٫۵ | گرم |
| فیبر | ۶٫۷ | ۲ | گرم |
ریزمغذیها
ویتامینها و مواد معدنی
| ماده مغذی | در ۱۰۰ گرم | در یک وعده | ٪ نیاز روزانه بزرگسال |
|---|---|---|---|
| آهن | ۲٫۹ | ۰٫۹ | ۵٪ |
| کلسیم | ۹۸ | ۲۹٫۴ | ۳٪ |
| پتاسیم | ۴۴۱ | ۱۳۲٫۳ | ۴٪ |
| منیزیم | ۱۵۸ | ۴۷٫۴ | ۱۲٪ |
| سدیم | ۲ | ۰٫۶ | ۰٪ |
| ویتامین C | ۱٫۳ | ۰٫۴ | ۰٪ |
درصدها بر پایهٔ مقادیر مرجع روزانهٔ بزرگسال محاسبه شدهاند و برای کودکان، سالمندان و دورهٔ بارداری متفاوت است.
قند خون
شاخص و بار گلیسمی
شاخص گلیسمی نشان میدهد کربوهیدرات این خوراکی چقدر سریع قند خون را بالا میبرد. زیر ۵۵ پایین، ۵۶ تا ۶۹ متوسط و ۷۰ به بالا زیاد است.
بار گلیسمی مقدار واقعی کربوهیدرات پرس شما را هم حساب میکند و از شاخص گلیسمی کاربردیتر است. هندوانه شاخص بالایی دارد اما چون کربوهیدراتش کم است، بار گلیسمی پایینی دارد.
معادل ورزشی
این وعده چند دقیقه ورزش است؟
یک یک مشت (۳۰ گرم) حدود ۱۹۶ کیلوکالری است. برای فردی با وزن ۷۰ کیلوگرم، سوزاندن این مقدار تقریباً اینقدر طول میکشد:
با محاسبهگر کالریسوزی این عدد را با وزن خودتان حساب کنید.
گردو در هر ۱۰۰ گرم حدود ۶۵۴ کیلوکالری دارد و در دستهٔ مواد غذایی بسیار پرکالری قرار میگیرد. یک وعدهٔ معمول (یک مشت ≈ ۳۰ گرم) تقریباً ۱۹۶ کیلوکالری است؛ یعنی حدود ۱۰٪ از یک برنامهٔ ۲,۰۰۰ کالری در روز.
بیشترین سهم انرژی این خوراکی از چربی میآید: ۹٪ پروتئین، ۸٪ کربوهیدرات و ۸۳٪ چربی. هر ۱۰۰ گرم آن ۱۵ گرم پروتئین، ۱۴ گرم کربوهیدرات، ۶۵ گرم چربی و ۶٫۷ گرم فیبر دارد.
در رژیم غذایی چطور با آن رفتار کنیم؟
- چون چگالی کالری بالاست، مقدار کم هم انرژی زیادی وارد بدن میکند — بهتر است وزنشده مصرف شود نه چشمی.
- با ۱۵ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم، منبع پروتئینی خوبی است و به حفظ تودهٔ عضلانی در دورهٔ کسری کالری کمک میکند.
- فیبر بالا (۶٫۷ گرم در ۱۰۰ گرم) سرعت تخلیهٔ معده را کم میکند و سیری را طولانیتر نگه میدارد.
- چربی آن بالاست؛ اگر در همان وعده روغن یا سس اضافه کنید، کالری خیلی سریع بالا میرود.
چطور کالری آن را کم کنیم؟
- مغزها را در مشت اندازه بگیرید؛ یک مشت (حدود ۳۰ گرم) سهم متعارف است.
- نوع خام یا بوداده بدون روغن و نمک را انتخاب کنید.
جایگزین سبکتر
بهجای این، این را بخورید
سؤالهای رایج
پرسشهای پرتکرار دربارهٔ گردو
کالری گردو در هر ۱۰۰ گرم چقدر است؟
حدود ۶۵۴ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم.
یک وعده گردو چند کالری دارد؟
یک یک مشت تقریباً ۳۰ گرم است و حدود ۱۹۶ کیلوکالری دارد.
آیا گردو برای رژیم لاغری مناسب است؟
با کنترل اندازهٔ پرس بله؛ اما چون کالری آن بالاست بهتر است وزنشده مصرف شود و در وعدههای پرحجم روز قرار نگیرد.
گردو چقدر پروتئین دارد؟
هر ۱۰۰ گرم آن ۱۵ گرم پروتئین دارد؛ یعنی یک وعده حدود ۴٫۵ گرم پروتئین میدهد.
همین دسته
خوراکیهای مشابه
کلینیک رژیمت
برنامهٔ اختصاصی میخواهی؟ وقت مشاورهٔ حضوری بگیر
ابزارها و برنامههای این سایت عمومیاند. اگر شرایط خاصی داری — بیماری زمینهای، بارداری، ورزش حرفهای یا رژیمهایی که قبلاً جواب ندادهاند — یک جلسهٔ حضوری با کارشناس تغذیه، برنامه را روی بدن و سبک زندگی خودت مینویسد.