کالری مخلوط میوه خشک چقدر است؟

مخلوط میوه خشک در هر ۱۰۰ گرم حدود ۳۰۰ کیلوکالری دارد و در دستهٔ مواد غذایی بسیار پرکالری قرار می‌گیرد. یک وعدهٔ معمول (یک مشت ≈ ۴۰ گرم) تقریباً ۱۲۰ کیلوکالری است؛ یعنی حدود ۶٪ از یک برنامهٔ ۲,۰۰۰ کالری در روز.

بیشترین سهم انرژی این خوراکی از کربوهیدرات می‌آید: ۴٪ پروتئین، ۹۳٪ کربوهیدرات و ۳٪ چربی. هر ۱۰۰ گرم آن ۳ گرم پروتئین، ۷۰ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم چربی و ۸ گرم فیبر دارد.

در رژیم غذایی چطور با آن رفتار کنیم؟

• چون چگالی کالری بالاست، مقدار کم هم انرژی زیادی وارد بدن می‌کند — بهتر است وزن‌شده مصرف شود نه چشمی.
• پروتئین آن کم است؛ کنارش یک منبع پروتئین (ماست، تخم‌مرغ، مرغ یا حبوبات) بگذارید تا سیری وعده بیشتر شود.
• فیبر بالا (۸ گرم در ۱۰۰ گرم) سرعت تخلیهٔ معده را کم می‌کند و سیری را طولانی‌تر نگه می‌دارد.
• سهم کربوهیدرات بالاست؛ اگر روز کم‌تحرکی دارید اندازهٔ پرس را کوچک‌تر بگیرید.

چطور کالری آن را کم کنیم؟

• تازه بخورید نه به‌شکل آبمیوه؛ فیبر میوهٔ کامل سیری بیشتری می‌دهد.
• اگر هدف کاهش وزن دارید، میوه را به‌عنوان میان‌وعده و نه بعد از وعدهٔ سنگین بخورید.