کالری سالاد کلم چقدر است؟

سالاد کلم در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۳۰ کیلوکالری دارد و در دستهٔ مواد غذایی با کالری متوسط قرار می‌گیرد. یک وعدهٔ معمول (یک کاسه ≈ ۱۰۰ گرم) تقریباً ۱۳۰ کیلوکالری است؛ یعنی حدود ۷٪ از یک برنامهٔ ۲,۰۰۰ کالری در روز.

بیشترین سهم انرژی این خوراکی از چربی می‌آید: ۴٪ پروتئین، ۲۸٪ کربوهیدرات و ۶۹٪ چربی. هر ۱۰۰ گرم آن ۱٫۲ گرم پروتئین، ۹ گرم کربوهیدرات، ۱۰ گرم چربی و ۱٫۸ گرم فیبر دارد.

در رژیم غذایی چطور با آن رفتار کنیم؟

• در بازهٔ کالری متوسط قرار دارد؛ با کنترل اندازهٔ پرس به‌راحتی در یک رژیم کاهش وزن جا می‌شود.
• پروتئین آن کم است؛ کنارش یک منبع پروتئین (ماست، تخم‌مرغ، مرغ یا حبوبات) بگذارید تا سیری وعده بیشتر شود.

چطور کالری آن را کم کنیم؟

• روغن پخت را با قاشق اندازه بگیرید؛ هر قاشق روغن حدود ۱۲۰ کیلوکالری است.
• چربی گوشت را قبل از پخت جدا کنید و در صورت امکان مرغ بدون پوست استفاده کنید.
• نصف برنج پرس را با سالاد یا سبزیجات پخته جایگزین کنید.